DEMO Hotel nace a partir de la recuperación de una pensión local en desuso en la costa de la región de Romaña. Actualmente es un proyecto hotelero experimental único en su tipo, que ha visto la luz gracias a la implicación de 14 estudios de arquitectura por parte de Mauro Santinato, presidente de Teamwork Hospitality, una conocida sociedad de consultoría hotelera.
Tubes fue elegida por seis estudios de arquitectura encargados de rediseñar los espacios: el espacio Drama de Laura Verdi, el espacio The Circle de Silvia Ticchi, el espacio In a Light Wave by Fragment Ospitality, el espacio Tropicana Club de Rizoma Architetture, el espacio Into the cloud de Studio Barbera Valsecchi y el espacio Sea Suite de Studio Bizzarro.
Cada una de las habitaciones del hotel ha sido proyectada por un arquitecto distinto que ha representado su idea personal de hospitalidad, contribuyendo así en la creación de una sala de exposición permanente ambientada en un hotel.